Цена за 1 шт. 9050
шт.

Bleu d'Auvergne (Блё д'овернь) - невареный сыр из коровьего молока с голубой плесенью. Рецепт его изготовления принадлежит крестьянину Антуану Русселю, который добавил в сыр Fourme de Roquefort плесень, образовавшуюся на кусочке ржаного хлеба.

Сыр отличается насыщенным пряным вкусом с ореховыми нотками. Его добавляют в салаты или смешивают со сливочным маслом и подают в тарталетках. Сочетается с красным вином Кот-дю-Рон или белым десертным Сотерн.

Рекомендуемая температура хранения: 2..6°C
Срок хранения: 120 дн.
Энергетическая ценность (на 100 г.): 330 ккал.
Белки (на 100 г.): 19 г.
Жиры (на 100 г.): 28 г.

Состав продукта

пастеризованное молоко, соль, молочные ферменты, кальций, сычужный фермент, пенициллиум рокфорти

Условия хранения

хранить в холодильнике

Страна производства

Франция

Штрихкод

0747 3228023006022 3228024006076 3228024966134

0 товаров на сумму
000