Бастурма из говядины (нарезка) ОГЗАР 80г

Бастурма - традиционный мясной деликатес среднеазиатской кухни. Для его приготовления говяжью вырезку обваливают в красном перце, семенах пажитника и паприке, шпигуют чесноком и вялят в течение одной-двух недель.

Деликатес имеет характерную плоскую форму и достаточно плотную консистенцию. Отличается пикантным вкусом и пряным ароматом с тонами душистого перца. Рекомендуется подавать в составе мясной тарелки. Станет отличной закуской к коньяку или красному вину

Как и суджук, бастурма относится к, так называемым, сухим колбасам (dry sausage), для изготовления которых не прибегают к особым технологиям обработки - традиционно их просто вялят на солнце или под прессом.

Состав продукта

баструрма говяжья сыровяленая

Условия хранения

хранить в холодильнике

Компания-производитель

ОГЗАР

Страна производства

Россия